krajanka (język polski)

krajanka (1.4) warzywna
krajanka (1.5) chleba
rosół z krajanką (1.6)
krajanka (1.8) z kaszy manny
krajanka (1.8) miodownik
krajanka (1.9)
wymowa:
IPA: [kraˈjãnka], AS: [krai ̯ãnka], zjawiska fonetyczne: nazal.• -nk- 
​
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj żeński

(1.1) kobieta pochodząca z tego samego kraju, regionu
(1.2) techn. w przemyśle, pokrojony surowiec przeznaczony do dalszego przetwarzania
(1.3) spoż. artykuły żywnościowe fabrycznie pokrojone w krótkie paski lub kostkę[1]
(1.4) pot. kulin. żywność pokrojona w krótkie paski lub kostkę[2]
(1.5) przest. kawałek potrawy lub innego produktu żywnościowego, odkrojony od większej części[2]
(1.6) kulin. spoż. rodzaj klusek lub makaronu[3] krajanego w krótkie paski[2]
(1.7) kulin. spoż. rodzaj klusek przygotowanych z ugotowanej kaszy krakowskiej lub kaszy manny
(1.8) cuk. kulin. spoż. określenie stosowane do różnych deserów (ciast, legumin, przekładanych wafli) krojonych w tzw. kostkę
(1.9) cuk. kulin. spoż. określenie stosowane do różnych cukierków krojonych na kawałki[2]
(1.10) kulin. spoż. twaróg o zwartej strukturze, dobrze nadający się do krojenia[4], uformowany w kostkę
odmiana:
(1.1-10)
przykłady:
(1.2) Posortowane, umyte i obrane ziemniaki kroi się mechanicznie w paski lub talarki (plastry) na krajalnicy z poziomo wirującymi nożami. Krajanka może być wstępnie blanszowana (w temp. 95÷100°C) lub kierowana do suszenia bezpośrednio po krojeniu.[5]
(1.2) Ponad 900 kilogramów krajanki tytoniowej o szacunkowej wartości blisko 600 tysięcy złotych przechwycili funkcjonariusze z placówki Straży Granicznej w Augustowie.[6]
(1.3, 1.6) Makaron można kupić w trzech kształtach: niteczki, krajaneczka i krajanka.[7]
(1.5) Dajcie mu piwa i krajankę chléba, / I niech co prędzéj wynosi się z Bogiem.[8]
(1.10) (…) Na wety zastawiają półki, / Tam w pięknych piramidach krajanki, gomółki, / Tatarskie ziele w cukrze, imbier chiński w miodzie (…)[9]
składnia:
kolokacje:
(1.2) krajanka buraczana • krajanka tytoniowa
(1.3) krajanka sojowa
(1.3-4) krajanka śledziowa • krajanka warzywna • makaron krajanka
(1.5) krajanka chleba[8] • krajanka ciasta[2] • krajanka sera[2]
(1.6) krajanka jajeczna
(1.8) krajanka biszkoptowa • krajanka odpustowa • krajanka piernikowa
(1.10) krajanka chuda • krajanka półtłusta • krajanka tłusta
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
(1.1) kobieta
(1.2) półprodukt
(1.3) artykuł spożywczy
(1.6) kluski, makaron
(1.7) kluski, kruton
(1.8) deser
(1.9) cukierki
(1.10) twaróg
hiponimy:
(1.1) rodaczka
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
(1.1)
rzecz. kraj m, krajowiec m, kraik m, krajówka ż
forma męska krajan m
przym. krajowy
(1.6)
rzecz.
zdrobn. krajaneczka[7] ż
(1.2-10)
rzecz. krojenie n, krajalnica ż, krojenie n, pokrojenie n, krajanie n, krojczy m, krajarka ż, wykrój m, krój m, wykrajanie n, wykrawanie n, wykrojenie n
czas. kroić ndk., krajać ndk., pokroić dk., wykrajać ndk., wykrawać ndk., wykroić dk.
związki frazeologiczne:
etymologia:
(1.1) pol. kraj
(1.2-10) pol. kroić, pol. krajać
uwagi:
tłumaczenia:
(1.1) dla języków niewyróżniających tu formy żeńskiej zobacz listę tłumaczeń w haśle: krajan
źródła:
  1. ↑ publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać Hasło „krajanka” w: Słownik języka polskiego, Wydawnictwo Naukowe PWN.
  2. 1 2 3 4 5 6 krajanka I – Wielki słownik W. Doroszewskiego PWN
  3. ↑ „Gatunki handlowe makaronów”. W: Krystyna Flis, Aleksandra Procner: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik dla technikum. Część 2. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne SA, Wydanie XVIII (2009), s. 50. ISBN 978-83-02-02862-5
  4. ↑ Twaróg krajanka. OSM Giżycko - Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku [dostęp 6 listopada 2015]
  5. ↑ 7.3.5. „Suszenie ziemniaków”. W: Andrzej Jarczyk: Technologia żywności: podręcznik dla technikum, Część 3. Wyd. szóste. 2008, s. 189. ISBN 978-83-02-07977-1 (część 3) ISBN 978-83-02-07897-2 (całość).
  6. ↑ dj: Augustów. Kontrabanda zatrzymana. Krajanka tytoniowa udawała nawóz, 3 listopada 2015, „Kurier Poranny”, wyd. Polska Press Sp. z o.o. [dostęp 6 listopada 2015]
  7. 1 2 http://sjp.pwn.pl/korpus/zrodlo/krajanka;580,1;205.html
  8. 1 2 Ludwik Kondratowicz: Żebrak-fundator [projekt Wolne Lektury]
  9. ↑ Ignacy Krasicki: Satyry, Część pierwsza, Żona modna [projekt Wolne Lektury]

krajanka (język słowacki)

wymowa:
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj żeński

(1.1) krajanka, rodaczka[1]
odmiana:
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
rzecz. krajanstvo n
forma męska krajan m
przym. krajanský
związki frazeologiczne:
etymologia:
uwagi:
źródła:
  1. ↑ Hasło „krajan” w: Slovník súčasného slovenského jazyka H – L, gł. red. Alexandra Jarošová i Klára Buzássyová, Veda, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, Bratysława 2011, ISBN 978-80-224-1172-1.
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.