Chemia organiczna
Wpływ alkoholu na organizm człowieka
Niewielka już ilość wypitego alkoholu wpływa często na zachowanie człowieka. Alkohol działa szkodliwie na układ nerwowy. Praktycznie każda jego dawka powoduje obniżenie sprawności funkcjonowania układu nerwowego. Przeprowadzono na ten temat wiele...
Wpływ alkoholu na organizm człowieka i walka z alkoholizmem
Alkohole są związkami organicznymi, w których cząsteczkach występuje przynajmniej jedna grupa -OH, nazywana grupą wodorotlenową lub grupą hydroksylową. Zatem najbardziej ogólnym wzorem alkoholi będzie R-OH. Słowo alkohol (podobnie brzmiące w...
Alkohol - wróg czy przyjaciel?
Alkohol - wróg czy przyjaciel? Zapewne zaskakująca wydaje się informacja, że alkohol zabija więcej ludzi niż wszystkie inne narkotyki (wyłączając nikotynę) razem wzięte. Wśród środków odurzających to nasz największy zabójca. Według Dawida Smitha,...
Białka w diecie człowieka
BIAŁKA W DIECIE CZŁOWIEKA W przeciągu całego naszego życia przyjmowane pożywienie - lub jego brak- determinuje w znacznym stopniu czy prawidłowo rozwijamy się fizycznie, czy nasze organizmy są w stanie funkcjonować i czy mamy dostateczną...
Chemia organiczna
Chemia organiczna pierwotnie oznaczała dział chemii zajmującej się systematyką związków chemicznych, które, jak wierzono, nie mogą być otrzymane na drodze syntezy laboratoryjnej, a jedynie przez żywe organizmy. Później okazało się jednak, że...
Węglowodory
Węglowodory Węglowodory są związkami organicznymi powszechnie występującymi w przyrodzie. Cząsteczki węglowodorów składają się z atomów węgla, które tworzą łańcuch, oraz atomów wodoru. W tym rozdziale zajmiemy się jedynie kształtem cząsteczek...
Rola alkoholi i fenoli w życiu człowieka.
Alkohole są związkami organicznymi, w których cząsteczkach występuje przynajmniej jedna grupa —OH, nazywana grupą wodorotlenową lub grupą hydroksylową. Zatem najbardziej ogólnym wzorem alkoholi będzie R—OH. Fenolami natomiast nazywa się związki, w...
Alkohol przyjaciel czy wróg? Opisz wpływ alkoholu na życie i zdrowie człowieka.
Alkohol przyjaciel czy wróg? Opisz wpływ alkoholu na życie i zdrowie człowieka. Alkohol jest głównym składnikiem różnego rodzaju win, wódek, piwa oraz innych napojów alkoholowych, które służyły ludziom od najdawniejszych czasów. Najpierw...
Wpływ alkoholu etylowego na organizm człowieka
Alkohol etylowy, (zwany też alkoholem) to związek organiczny o wzorze . W różnym stężeniu wchodzi w skład napojów alkoholowych (piwo, wino, wódka i inne). Tradycyjnie do celów spożywczych otrzymywany na drodze fermentacji alkoholowej:...
Alkohole
Alkohole Nazewnictwo alkoholi / Właściwości fizyczne i chemiczne alkoholi / Otrzymywanie alkoholi / Alkohole wielowodorotlenowe / Działanie alkoholu etylowego na organizm człowieka / Alkohole są to związki organiczne pochodne węglowodorów,...
Białka
Białka sa to bardzo skomplikowane zwiazki chemiczne, stanowiace zasadniczy i niezbędny element budowy każdej komórki. Z białek organizm buduje nowe lub odnawia zużyte komórki,hormony,enzymy,ciała odpornościowe itp.W skład białka wchodzi kilka...
Etanol przyjaciel czy wróg człowieka
Alkohol etylowy lub etanol to związek organiczny z grupy alkoholi o wzorze C2H5OH. W temperaturze pokojowej jest to bezbarwna, palna ciecz o charakterystycznej woni i piekącym smaku. · lepkość dynamiczna 10C - 1,449cP; 20C - 1,192cP; 30C -...
Węglowodory nienasycone
Pojęcie węgl. nienasyc.- tzn. że atomy węgla są połącz. z mniejszą liczbą atomów wodoru, niż to jest konieczne do całkowitego nasycenia wartość. węgla, stąd pomiędzy atomami węgla powst. podwójne, potrój. wiązania- tak aby węgiel mógł osiągnąć...
Mydła i detergenty
Historia mydła: Wynalezienie mydła przypisuje się Fenicjanom, ponieważ żyli oni głównie z kupiectwa międzynarodowego, wynalazek ten szybko rozpowszechnił się w całym świecie ówczesnej cywilizacji. Dość wcześnie nauczono się też mydło wytwarzać....
Weglowodory nienasycone w świecie roślin
Weglowodory nie nasycone wystepuja w przyrodzie o niewielkich ilosciach, ale odgrywaja wazna role, poniewaz nadoja niektorym owocom lub warzywom zapach lub barwe. Dojrzewajace pomidory, gruszki i jablka wydzielaja etylen (ktory jest gazem) w...
Definicja alkoholi, otrzymywanie alkoholi
Definicja alkoholi – są to pochodne węglowodorów w cząsteczkach, których jeden lub więcej atomów wodoru zostało zastąpione grupami hydroksylowymi (OH). Podział alkoholi ze względu: a)na budowę szkieletu węglowego: alkohole nasycone, alkohole...
Kwasy karboksylowe
1) Z kwasami karboksylowymi mamy do czynienia praktycznie na każdym kroku. Nie są nam obce takie nazwy jak ocet i kwas mrówkowy a spożywając wiele produktów, spożywamy substancje które są związkami chemicznymi kwasów karboksylowych. Takimi...
Alkohole
Alkohole pochodne węglowodorów, zawierające w cząsteczkach grupę hydroksylową OH, która jest zwana grupą funkcyjną oraz grupę węglowodorową R. Nazwy alkoholi tworzymy od nazwy węglowodorów dodając końcówkę ol. Mają odczyn obojętny, dlatego nie...
Chemia organiczna
Czym się zajmuje chemia organiczna? Typowymi przykładami związków organicznych znanych ludzkości już od bardzo dawna są: alkohol etylowy, kwas octowy i cukier. Związków organicznych nie udawało się przez Długi czas otrzymać ze związków...
Kwasy karboksylowe
BUDOWA I WŁAŚCIWOŚCI POWSTAWANIE KWASÓW KARBOKSYLOWYCH REAKCJE CHARAKTERYSTYCZNE PRZEGLĄD KWASÓW KARBOKSYLOWYCH Pobierz załącznik
Mydła i sztuczne detergenty
Detergenty <łac. od detergere 'ścierać; wyczyszczać'> Związki obniżające napięcie powierzchniowe wody, stosowane jako środki piorące, myjące, czyszczące (działające w postaci rozpuszczonej). Szeroko używane zarówno w gospodarstwach...
Jak odróżnić olej roślinny od mineralnego.
oleje mineralne Węglowodory parafinowe, będące głównym składnikiem rafinowanych olejów mineralnych, stosowanych jako media chłodzące, nie ulegają żadnym charakterystycznym reakcjom chemicznym. Wszystkie stosowane metody oznaczania olejów są...
Alkohol - wróg czy przyjaciel człowieka??
Alkohole towarzyszą człowiekowi od czasów starożytnych. Z alkoholem zetknął się praktycznie każdy, nie każdy jednak wie czym jest alkohol. Najwazniejszym przedstawicielem alkoholi jest powszechnie znany i spożywany Etanol o wzorze C2H2OH....
Ropa Naftowa
Ropa naftowa jest mieszaniną węglowodorów, w skład której głównie wchodzą parafiny (alkany), nafteny (cykloalkany), olefiny (alkeny) i węglowodory aromatyczne. Pozostałość, do około 20% stanowią związki organiczne zawierające tlen, azot lub...
Alkohole
Alkohole ? są to pochodne węglowodorów, których cząsteczki zbudowane są z grupy węglowodorowej i grupy hydroksylowej. Otrzymywanie alkoholi ? metanol na skalę przemysłową otrzymuje się z gazu do syntez. Właściwości alkoholi monohydroksylowych....
Alkohole - najważniejsze informacje
1) Alkohole - pochodne węglowodorów zawierające grupę hydroksylową -OH 2) Alkohole tworzą szereg homologiczny 3) Wzór ogólny: CnH2n 1OH lub R-OH gdzie n jest kolejną liczbą naturalną określającą liczbę atomów węgla...
Izomery
Chemia organiczna to chemia atomów węgla. Atomy węgla mają zdolność łączenia się ze sobą tworząc różnorodne struktury: łańcuchy proste, rozgałęzione, a także mogą zamykać się w pierścienie. Oprócz pojedynczych wiązań między atomami węgla mogą...
Liczba oktanowa
Liczba oktanowa - umowny wskaźnik charakteryzujący przeciwstukowe własności paliwa używanego do napędu silników spalinowych z zapłonem iskrowym, oznaczana za pomocą silników wzorcowych. Liczba oktanowa danego paliwa równa jest liczbowo takiej...
Alkohol wróg czy przyjaciel - rozprawka
Alkohol może być przyjacielem, ale tez i wrogiem. Alkohole towarzyszą człowiekowi od czasów starożytnych. Z nim zetknął się praktycznie każdy, ale nie każdy jednak wie czym jest alkohol. Zacznę od tego ze może być wrogiem ponieważ alkohol...
Kwasy karboksylowe
Treść w załączniku. Za tę pracę dostałam 6 u pani profesor od chemii i biologii przy zaliczeniu Indywidualnego Toku Nauki.
Mydła i detergenty - opis, budowa, zasada działania, wpływ na środowisko
Mydła są solami sodowymi lub potasowymi wyższych kwasów tłuszczowych głównie kwasów palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Odczyn wodnych roztworów mydeł jest zasadowy, ponieważ w roztworach wodnych mydła jako sole słabych kwasów i mocnych...
Tłuszcze i białka
Tłuszcze-mieszaniny estrów wyzszych kwasów karbokylowych i gliceryny; nie rozpuszczaja się w wodzie, po wstrzaśnieciu z woda tworzy się emulsja (zawiesina drobnych kropelek jednej cieczy w drugiej); tłuszcz roslinny jest ziwazkiem...
Kwasy karboksylowe.
Kwasy karboksylowe to grupa związków organicznych których cząsteczki zbudowane są z rodnika i grupy karboksylowej COOH R-COOH Podział kwasów karboksylowych H-COOH – kwas metanowy CH3-COOH – kwas etanowy (octowy) Grupę tych sub. Organicznych...
Wielocukry
Wielocukry. wielocukrowce, polisacharydy, glikany. Związki organiczne, które hydrolizowane wobec kwasów lub enzymów rozpadają się na wiele cząsteczek cukrów prostych (pentoz lub heksoz). Najważniejszymi polisacharydami są skrobia i...
Chemia organiczna
Pojęcie substancji organicznej oraz chemii organicznej pierwszy sformułował w 1818 r. szwedzki chemik Berzelius. Związkami organicznymi nazwał on połączenia powstające i występujące w przyrodzie ożywionej w organizmach roślin i zwierząt. Dział...
Alkohole - wzory i reakcje
Alkohole, alkoholany, jednowodorotlenowe i wielowodorotlenowe, metanole, etanole - wzory i reakcje Pobierz załącznik
Alkohole
Wzór ogólny alkoholi R-OH R=C¬nH2n+1 Metanol (alkohol metylowy) -bezbarwny, ciecz palna, silna trucizna, charakterystyczny zapach -nieograniczona rozpuszczalność we wodzie -powoduje utratę wzroku a nawet śmierć -opary działają drażniąco na...
Porównaj właściwości węglowodorów nasyconych, nienasyconych i aromatycznych.
Węglowodory nasycone (alkany) są najprostszymi pod względem budowy związkami organicznymi. Związki te są zbudowane wyłącznie z węgla i wodoru, a atomy węgla w ich cząsteczkach połączone są ze sobą wiązaniami pojedynczymi. Po dołączeniu do...
Zastosowanie alkoholi
W mojej pracy chciałbym przedstawić podstawowe zastosowanie alkoholi. Zanim jednak przejdę do tej kwestii chciałbym odpowiedzieć na pytanie czym są alkohole? Alkohole są to związki organiczne oraz pochodne węglowodorów, w których atomy wodoru są...
Białka
Budowa białek Białka podobnie jak wielocukry, są polimerami naturalnymi. W odróżnieniu od wielocukrów białka zbudowane są z różnych „cegiełek” tzw. Reszt aminokwasowych: H Z O Z –N–CH–C– o symbolu...
Właściwości i zastosowanie kwasów karboksylowych
1. Kwas mrówkowy Właściwości - Bezbarwna, klarowna ciecz - Ostry, drażniący zapach - Temperatura topnienia ok. 8 C - Temperatura wrzenia 100,7 C - Temperatura zapłonu 69 C - Gęstość 1,22 g/cm3 - Jest palny - Dobrze...
Cukry proste
Cukry proste, jednocukry, monosacharydy ? cukry są to sacharydy zbudowane z jednej jednostki cukrowej, zawierające przeważnie od 3 do 7 atomów węgla w cząsteczce i nie ulegają hydrolizie do cukrów prostszych. Wszystkie cukry proste łatwo...
Alkohole i kwasy karboksylowe
Alkohole, kwasy karboksylowe . Alkohole pochodzą od węglowodorów, w których wodór został zastąpiony grupą wodorotlenową. R - OH R - reszta wodorotlenowa Wpływ alkoholi na organizm człowieka a.) metanol - powoduje utratę wzroku - powoduję...
Kwasy karboksylowe
grupa związków organicznych zawierających w cząsteczce jedną lub więcej grup karboksylowych. Ogólny wzór kwasów monokarboksylowych: R-COOH, a wzór dla szeregu homologicznego tych związków to CnH2n+1COOH. Wraz ze wzrostem wielkości cząsteczki...
Białka, cukry, tłuszcze - wiedza ogólna
BIAŁKA, CUKRY, TŁUSZCZE Białka Białka to wielkocząsteczkowe biopolimery a właściwie biologiczne polikondensaty, zbudowane z aminokwasów połączonych ze sobą w długie łańcuchy. Łańcuchy te mogą tworzyć różne struktury, np. Helisę, harmonijkę,...
Alkany alkeny
Alkany - Reakcja z chlorowcami (substytucja): \[CH_4 + X_2 \rightarrow CH_3X + HX\] Alkeny: Reakcja addycji (przyłączanie) - zmiana na alkany, podwójne na pojedyncze: - Z chlorowcami: \[C_nH_{2n} + X_2 \rightarrow C_nH_{2n}X_2\]...
Kwasy karboksylowe
Kwasy karboksylowe są końcowym produktem utlenienia alkoholi I-rzędowych i aldehydów. Charakteryzuje je obecność grupy karboksylowej –COOH. Duża różnica elektroujemności atomów tlenu z jednej strony a węgla i wodoru z drugiej, powoduje powstanie...