Cukry proste i złożone – budowa i właściwości
Cukry (sacharydy, węglowodany) są materiałem energetycznym i strukturalnym żywego organizmu. Biorąc pod uwagę budowę oraz wielkość cząsteczek cukry można podzielić na: cukry proste, do których należy na przykład glukoza, fruktoza; dwucukry...
Cukry proste i złożone
W organizmach zwierząt i roślin bardzo ważną rolę odgrywają węglowodany. Składają się one z węgla wodoru i tlenu. Do węglowodanów należą cukry. Ogólny wzór ma postać: CnH2mOm, gdzie m Cukry dzielimy na: 1. Cukry proste (tzw: monocukry) o...
"Tłuszcze" - referat
Tłuszcze - zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle od 12 do 18 atomów węgla. Większość tłuszczów nie ma zapachu,...
Ograniczona mieszalność cieczy. Wykres fazowy dla układu gliceryna-alkohol izoalmowy I-rzędowy
Aparatura - zestaw probówek w statywie - łaźnia glicerynowa z grzałką, zlewka - 2 termometry - 2 pipety - zlewki 50 cm - gruszka Odczynniki - gliceryna - alkohol izoamylowy I rzędowy...
Gliceryna
Gliceryna – popularna nazwa zwyczajowa glicerolu, którego prawidłowa nazwa chemiczna brzmi propanotriol. Jest to najprostszy alkohol trójwodorotlenowy (trihydroksylowy). • nazwa systematyczna: propano-1,2,3-triol • wzór ogólny: CH2OH-CHOH-CH2OH...
Gliceryna i nitrogliceryna
Gliceryna Tworzy się ją z propanu przez zastąpienie trzech atomów wodoru grupami hydroksylowymi (OH). Właściwości gliceryny Jest bezbarwną oleistą cieczą. Nie jest toksyczna. Posiada słodki smak. Spala się niecałkowicie,...
Zastosowanie podstawowych trzech kwasów.
HCL - oczyszczanie metali - produkcja barwników - przemysł farmaceutyczny - przemysł metalurgiczny - przemysł włókienniczy - produkcja mas plastycznych - produkcja środków czyszczących - odczynnik chemiczny w laboratorium -...
Zastosowanie kwasów
Kwasy owocowe - jako składniki kosmetyków najczęściej stosuje się kwasy: glikonowy, mlekowy, jabłkowy, salicylowy, cytrynowy i winowy. W kremach stanowią one dodatek ok.3%, a w preparatach złuszczających (peeling) nawet 10%. Kwas cytrynowy -...
Wapień
Wapień - skała osadowa (chemogeniczna lub organogeniczna) zbudowana głównie z węglanu wapnia, przede wszystkim w postaci kalcytu. Powstają z luźnego osadu wapiennego, który w wyniku różnych procesów ulega lityfikacji. Najbardziej istotnym z tych...
Zastosowanie kwasów w przemyśle i gospodarce człowieka
Kwas chlorowodorowy (solny) Stosowany w przemyśle metalurgicznym, włókienniczym, cukrowniczym, tworzyw sztucznych, w grabarstwie oraz do produkcji mas plastycznych, barwników organicznych i innych. Znajduje również zastosowanie w lecznictwie...
Korozja - rodzaje i ochrona
Korozja jest to stopniowe niszczenie tworzyw metalowych i niemetalowych pod wpływem chemicznego i elektrochemicznego oddziaływania środowiska w wyniku którego zmieniają się stan i właściwości niszczonego tworzywa. Rodzaje korozji Korozja...
Historia układu okresowego pierwiastków
1869 chemik rosyjski Dymitr I. Mendelejew oraz chemik niemiecki Julius Lothar Meyer odkrywają, niezależnie od siebie, okresowość w rzędzie ciężaru atomowych pierwiastków chemicznych. Na podstawie tego stwierdzenia Mendelejew przewiduje istnienie...
Promieniotwórczość naturalna
Promieniotwórczość naturalna - to zjawisko samorzutnego rozpadu jąder połączone z emisją cząstek beta, cząstek alfa, promieniowania gamma. Na przemianę jądra nie mają wpływu czynniki zewnętrzne takie jak: temperatura, pole magnetyczne czy...
Ropa naftowa - powstanie, skład, złoża, przetwórstwo
Powstanie Ze względu na zastosowanie, ropa naftowa, gaz ziemny, oraz inne surowce, takie jak np. węgiel kamienny nazywane są paliwami kopalnymi. Podobnie jak węgiel, ropa naftowa powstała z substancji organicznej nagromadzonej...
Ropa naftowa – przetwórstwo
Niektórzy naukowcy są zdania, iż ropa jest pochodzenia nieorganicznego i powstała w wyniku przemian w jądrze Ziemi. Jednak znaczna większość zakłada inną, bardziej prawdopodobną hipotezę: Procesy, które doprowadziły do powstania paliw kopalnych...
Zastosowanie alkanów
Alkany mają zastosowanie w wielu substancjach w naszym codziennym życiu: - w benzynie, zapalniczkach - jako paliwa (a także ich produkt) - jako dodatki do rozpuszczalników - zawarte są w farbach, barwnikach, kauczuku, gumach - wykorzystywane...
Dwutlenek węgla jako zmienny składnik powietrza
1. Źródła występowania dwutlenku węgla: - jest produktem spalania: benzyny, węgla, drewna... - jest produktem oddychania ludzi, roślin i zwierząt, 2. Reakcja charakterystyczna dla dwutlenku węgla jest to reakcja, po której można rozpoznać...
Ropa naftowa
Z chemicznego punktu widzenia ropa naftowa to mieszanina różnych węglowodorów. W węglowodorach stałych rozpuszczone są węglowodory ciekłe i gazowe. W skład ropy naftowej wchodzi wiele pierwiastków. Są to głównie niemetale, ale znaleźć tam można...
Destylacja ropy naftowej. Charakterystyka produktów destylacji i ich zastosowanie
ROPA NAFTOWA Ciekła, naturalna mieszanina węglowodorów parafinowych (alkany), naftenowych (cykloalkany) i aromatycznych (areny); zawiera także org. związki siarki, tlenu, azotu, związki metaloorg. oraz składniki mineralne: związki żelaza,...
Budowa i właściwosci kwasów nieorganicznych
Co to są w ogóle kwasy? KWASY - są to związki chemiczne odznaczające się charakterystycznymi właściwościami, m.in. kwaśnym smakiem, zdolnością wywoływania reakcji barwnych ze wskaźnikami (np. barwią lakmus na czerwono), roztwarzaniem wielu...
Właściwości i zastosowanie kwasów karboksylowych
1. Kwas mrówkowy Właściwości - Bezbarwna, klarowna ciecz - Ostry, drażniący zapach - Temperatura topnienia ok. 8 C - Temperatura wrzenia 100,7 C - Temperatura zapłonu 69 C - Gęstość 1,22 g/cm3 - Jest palny - Dobrze...
Chromatografia
Chromatografia to metoda chemicznej analizy instrumentalnej, w której dokonuje się podziału substancji (w przeciwprądzie) między fazę nieruchomą (bibuła filtracyjna, cienka warstwa adsorbentu naniesiona na płytkę, wypełnienie kolumny) i fazę...
Gaz ziemny - charakterystyka, wystepowanie oraz zastosowanie
Gaz ziemny jest paliwem gazowym pochodzenia naturalnego. Jest mieszaniną węglowodorów gazowych ( metanu CH4, etanu C2H6, propanu C3H8 itp. ), ciekłych oraz zmiennych ilości azotu N2, dwutlenku węgla CO2, siarkowodoru H2S, wodoru H2 i domieszek...
Tworzywa sztuczne
TWORZYWA SZTUCZNE Materiały, których głównymi (niekiedy jedynymi) składnikami są polimery; mogą zawierać też pigmenty, plastyfikatory, wypełniacze, antypireny i in.; dzieli się je wg głównego składnika (m.in. poliamidy, poliestry) oraz...
Polimery - rodzaje, zastosowanie
REAKCJE POLIMERYZACJI Polimeryzacja jest reakcją następującego po sobie łączenia się jednakowych cząsteczek w większe cząsteczki. Jest ona szczególnie charakterystyczna dla związków nienasyconych. Z etylenu na przykład powstaje substancja...
Znaczenie chemii w rozwoju cywilizacji
Spis treści 1. Wstęp 2. Chemia w XX wieku 3. Tworzenie fundamentów 4. Analiza 5. Podglądanie reakcji chemicznych 6. Nowa materia 7. Epoka plastiku 8. Bibliografia Chemia to nauka o substancjach i ich właściwościach, przemianach,...
Rozwój chemii w XIX wieku
Wiek XIX przyniósł wiele nowych teorii i odkryć w dziedzinie chemii. Najważniejszym osiągnięciem uczonych XIX-wiecznych było opisanie i pogrupowanie pierwiastków chemicznych pod względem właściwości. W okresie tym odkryto ich wiele. Na początku...
Próby klasyfikacji pierwiastków chemicznych XIX wieku
Oryginalny układ okresowy został stworzony bez żadnej znajomości wewnętrznej struktury atomów, nie miał więc żadnego logicznego uzasadnienia. Pierwszą osobą, która zauważyła, że pierwiastki ułożone według rosnących mas atomowych wykazują pewną...
Układ pierwiastków chemicznych
Pierwiastki chemiczne według nazw Pierwiastki chemiczne uszeregowane alfabetycznie według nazw: aktyn ameryk antymon argon arsen astat azot bar berkel beryl bizmut bohr bor brom cer cez chlor chrom cyna...
Platyna
Platyna, Pt, platinum, pierwiastek chemiczny należący do grupy VIII B w układzie okresowym, w triadzie platynowców ciężkich, liczba atomowa 78, masa atomowa 195,08. Znane są 33 izotopy platyny, w tym 6 trwałych. Nazwa pierwiastka pochodzi od...
Podstawowe składniki żywności i ich rola w organizmie
- Białka - Tłuszcze - Węglowodany - składniki odżywcze - Witaminy - Składniki mineralne - Woda - Kwasy organiczne Substancje te powinny być zawarte w surowcach lub dodane w procesie technologicznym, w celu uzyskania...
Wykorzystanie i znaczenie cukrów
Z cukrami spotykamy się ciągle w życiu codziennym, czasem nawet nie zdając sobie z tego sprawy. Nie zastanawiamy się czym są, z czego są zbudowane i jaka jest ich funkcja w naszym organizmie. Słysząc słowo „cukry” myślimy tylko o białych...
Zastosowanie i znaczenie cukrów
Z cukrami spotykamy się ciągle w życiu codziennym, są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie i odgrywają bardzo dużą rolę w procesach życiowych organizmów żywych. Cukry powstają w przyrodzie w zielonych częściach roślin z dwutlenku węgla i wody w...
Koloidy, roztwory koloidowe
Układy dyspersyjne o odpowiednio małych cząstkach fazy rozproszonej (tzw. cząstkach koloidalnych). Koloidy (zole) są to układy o dużym stopniu rozdrobnienia. Są stanem pośrednim pomiędzy roztworami rzeczywistymi a zawiesinami (mieszaninami)....
Odmiany alotropowe węgla. Właściwości fizyczne, budowa, reaktywność chemiczna i występowanie
Węgiel jest pierwiastkiem chemicznym, który zajmuje VI miejsce pod względem występowania we wszechświecie i jest czternastym pierwiastkiem pod względem rozpowszechnienia w skorupie ziemskiej (0,08%). W przyrodzie nieożywionej występuje głównie w...
Węglowodory właściwe
WĘGLOWODORY - są to związki organiczne o cząsteczkach zbudowanych wyłącznie z atomów węgla i wodoru. Ogólnie dzieli się je na węglowodory acykliczne — łańcuchowe, zwane też alifatycznymi, i cykliczne — pierścieniowe, wśród których rozróżnia się...
Węglowodory w przyrodzie - węgiel i ropa naftowa
POWSTANIE Węgiel kamienny Większość złóż węgla formowała się od 360 do 28 mln lat temu. Węgiel powstał na bagnistych obszarach, które w tamtych czasach porastały wilgotne lasy tropikalne. Szczątki obumarłych roślin opadły na dno bagnistych...
Właściwości fizyczne i chemiczne fulerenów
1. Właściwości fizyczne fulerenów - czarne ciała stałe o metalicznym połysku - posiadają własności nadprzewodzące i półprzewodniczące - trudno się rozpuszcza - miękkie żółte lub brązowe kryształki - nie rozpuszczają się w wodzie -...
Węgiel kamienny - rodzaje, złoża, przetwarzanie i zastosowanie
Węgiel, carboneum, C, pierwiastek chemiczny należący do grupy IV A w układzie okresowym. Liczba atomowa 6, masa atomowa 12,0. Znanych jest 12 izotopów węgla, w tym 2 trwałe. W przyrodzie występuje w stanie wolnym, ponadto w licznych związkach...
Węgiel w przyrodzie
Węgiel jest jednym z najbardziej niezwykłych minerałów występujących na kuli ziemskiej. Po pierwsze jest skałą pochodzenia organicznego, czyli powstałą ze szczątków organizmów żywych. Po drugie, w przeciwieństwie do innych skał pali się,...
Węgiel pierwiastkowy
Węgiel w przyrodzie występuje w stanie związanym i w stanie wolnym. W stanie związanym występuje w związkach organicznych (wszystkie oprócz tlenków: CO, CO2, kwasu węglowego i węglanu). Węgiel występuje w stanie wolnym w trzech odmianach:...
Referat z Fullerenów
Fulereny Fulereny - Nazwa fullereny pochodzi od nazwiska amerykańskiego konstruktora, budowniczego i matematyka R. Buckminstera Fullera, który kontruował kopuły przypominające fragment cząsteczki C60. Budowa Fullerenu Do rodziny...
Fullereny. Co to są fulereny? Historia odkrycia. Zastosowanie
Co to są fulereny? Za tajemniczą nazwą "fulereny" kryje się tylko jeden pierwiastek. I to wydawałoby się taki, o którym wiemy już niemalże wszystko - węgiel. Cząsteczka najprostszego fulerenu - C60 to nic innego, jak 60 atomów węgla...
Zanieczyszczenia wód
Woda i jej rola w przyrodzie Woda jest niezbędnym środkiem do życia, tak samo jak tlen i pożywienie. Bez wody umiera każde żywe stworzenie - roślina, zwierzę, człowiek. Troska o wodę to jednocześnie troską o życie całego globu. Głównymi...
Stopnie utlenienia
1. Pierwiastkom w stanie wolnym przypisuje się stopień utlenienia 0. 2. Suma stopni utlenienia wszystkich atomów, wchodzących w skład związku chemicznego, wynosi 0, a wchodzących w skład jonu jest równa ładunkowi tego jonu. 3. Tlen w...
Liczby kwantowe, reguła Hunda, powłoki elektronowe
1. Główna liczba kwantowa - kwantuje energię elektronu (tzw. energię orbitalną) En Cechy i zastosowanie głównej liczby kwantowej: · oznacza się ją literą "n" · Energię orbitalną określa się wzorem: gdzie: - n - główna liczba kwantowa -...
Zaprawa murarska
Zaprawa murarska twardnieje, ponieważ wapno gaszone łączy się z dwutlenkiem węgla zawartym w powietrzu, a woda wyparowuje. CaO + H2O ---> Ca(OH)2 tlenek wodorotlenek wapnia wapnia- wapno...
Promieniotwórczość sztuczna i naturalna - korzyści i zagrożenia
Promieniotwórczość jest to cecha jąder atomowych, które w wyniku samorzutnego rozpadu emitują różnego typu promieniowanie w postaci cząstek lub promieniowanie w postaci cząstek fotonów. Jest wiele odmian promieniotwórczości, np.: - sztuczna -...
Promieniotwórczość
Promieniotwórczość jest ciekawym tematem, który ludzkość zaczęła zgłębiać dopiero od 1934 roku, dzięki geniuszowi państwa Joliot-Curie. Nie mogę jednak zacząć tego tematu, bez wspomnienia, czym właściwie jest promieniotwórczość. Skrócona...
Promieniotwórczość naturalna, jej charakterystyka i zastosowanie
Promieniotwórczość Promieniotwórczość - to zjawisko samorzutnego rozpadu jąder połączone z emisją cząstek beta, cząstek alfa, promieniowania gamma. Na przemianę jądra nie mają wpływu czynniki zewnętrzne takie jak: temperatura, pole...