Budowa tłuszczów złożonych
Tłuszcze złożone
Tłuszcze złożone Składają się z kwasów tłuszczowych, alkoholi oraz innych związków. Fosfolipidy zawierają resztę kwasu fosforowego (V). W fosfolipidach błonowych przyłączone do glicerolu dwie reszty kwasów tłuszczowych tworzą tzw. „ogon” o charakterze hydrofobowym. Reszta kwasu fosforowego (V), do którego często dołącza się jeszcze komponenta azotowa (np. cholina), tworzy hydrofilową „główkę”. Hydrofilowo-hydrofobowy układ cząsteczki fosfolipidu umożliwia określoną orientację...
Tłuszcze
struktury komórkowej obok białek i węglowodanów, podstawowy (a także najbardziej wydajny) materiał energetyczny organizmów żywych. Tłuszcze dzielą się na tłuszcze proste, tłuszcze złożone i inne pochodne
"Tłuszcze" - referat
Tłuszcze - zwyczajowa nazwa grupy lipidów, estrów glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie triacylogliceroli. Reszty kwasowe występujące w cząsteczkach tłuszczów zawierają zwykle od 12 do 18 atomów
Tłuszcze - wiadomości ogólne.
: Lipidy<- Tłuszczoowce Tłuszcze proste=>trójglicerydy,woski Tłuszcze złożone =>fosolipidy,glikolipidy,sulfolipidy Sterole=>cholesterol,witamina D Izoprenoidy=>karoten Tokoferole
Białka, tłuszcze cukry-sciąga
nazwa tłuszczów to lipidy. Tłuszcze dzielą się na tłuszcze proste, tłuszcze złożone i inne pochodne lipidowe (np. steroidy i karotenoidy). Tłuszcze -Estry glicerolu i kwasów tłuszczowych Glicerol
Ściąga - tłuszcze
Tłuszcze : Pierwiastki wchodzące w skład organizmy człowieka: a) podstawowe: C,H,O,N, Ca, P (99%), b) makroskładniki- Na, K, Mg, S, Cl (0.9%), c) mikroskładniki: Fe, Cu, Zn, mn, Co, F (0.1