Zdrowa dieta
Dieta odgrywa zasadniczą rolę w kształtowaniu zdrowia. Po to aby skutecznie funkcjonować, organizm człowieka potrzebuje odpowiednich ilości składników odżywczych. Należy jednocześnie zwrócić uwagę na zapobieganie chorobom układu pokarmowego.Zalecane jest ograniczać spożywanie zbyt dużych ilości wołowiny , baraniny i wieprzowiny (zawierają dużo tłuszczów). Zastępować je rybami , drobiem i źródłami białek roślinnych (np. orzechami i kaszami).
Należy spożywać artykuły produkowane z surowćów nierafinowanych , np. pełnej monki czy brązowego ryżu - te zawierają także błonnik i inne potrzebne składniki. Jeść zielone i żółte warzywa oraz ziemniaki , unikać białego pieczywa i łuskanych produktów zbożowych , mających niewiele składników odżywczych. Spożycie tłuszczów należy ograniczyć do minimum.
Mimo że błonnik nie ma wartości energetycznej ani odżywczej , to jest ważny dla prawidłowej pracy jelit , uzupełnia także kał. Należy regularnie spożywać surowe warzywa i owoce oraz ograniczyć spożycie soli. Umiarkowane spożywanie alkoholu nie powinno szkodzić , jednak spożywany w dużych ilościach lub przy uzależnieniu może spowodować uszkodzenie wątroby np: stany zapalne , marskość lub nowotwory wątroby.
Choroby układu pokarmowego
Dolegliwości ze strony układu pokarmowego są bardzo częste. Na ogół nie są groźne i stanowią jedynie oznakę tak zwanej niestrawności, spowodowanej przejedzeniem, nietolerancją pewnych pokarmów, itp. Niekiedy jednak chodzi o poważniejsze schorzenia, takie jak choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, choroba refluksowa, zespół jelita drażliwego, nowotwory żołądka czy jelita grubego, a także kamica żółciowa, ostre wirusowe zapalenie wątroby i jej marskość, ostre i przewlekłe zapalenie trzustki i inne.
Chorobami układu pokarmowego zajmują się specjaliści gastroenterolodzy, zwani też skrótowo gastrologami. Dodajmy jednak, że z większością powszechnych chorób układu pokarmowego powinien sobie dać radę lekarz pierwszego kontaktu (najlepiej ze specjalizacją lekarza rodzinnego).