żywność ekologiczna
Ekologiczne zmiany w konsumpcji światowej
Ostatnie dziesięciolecia przyniosły ogromne zmiany zarówno w przemyśle, jak i medycynie. Postęp nie ominął również przeciętnego konsumenta, który na co dzień spotyka się z rozmaitymi objawami tego ,, marszu na przód ”. Każda dziedzina życia...
Rolnictwo ekologiczne
Funkcje i cele rolnictwa ekologicznego: Międzynarodowa Federacja Rolnictwa Ekologicznego IFOAM wyznacza następujące cele dla rolnictwa ekologicznego: · wytwarzanie żywności o wysokich walorach odżywczych i w dostatecznej ilości; · działanie...
Zdrowa żywność - rola dodatków „E” i ich wpływ na życie człowieka.
Zdrowa żywność Zdrową żywnością nazywamy żywność pochodzącą pochodząca z upraw, gdzie nie używa się środków chemicznych bądź używa w niewielkiej ilości to właśnie zdrowa żywność. Nadmierne używanie środków ochrony roślin, nawozów sztucznych...
Ochrona żywności i wody przed skażeniami
Ekologia jest to nauka zajmująca się strukturą i funkcjonowaniem żywej przyrody. Obejmuje ona całość zjawisk dotyczących wzajemnych zależności między organizmami a ich żywym i martwym środowiskiem. Człowiek ma prawo do: 1. picia czystej wody...
Chcemy jeść smacznie i zdrowo - ekologia
Wytwarzane w tradycyjny sposób produkty regionalne, m.in. wiele francuskich serów i słynne włoskie suszone wędliny, chronione w Unii Europejskiej specjalnymi patentami, to jednocześnie produkty ekologiczne. Mimo wysokich cen cieszą się wielkim...
Rolnictwo ekologiczne w Polsce
Od lat maleje zaufanie konsumentów do żywności produkowanej metodami przemysłowymi. Panuje uzasadniona opinia, że taka żywność jest z reguły mniej smaczna od wytwarzanej naturalnie. Ale nie to jest najważniejsze. Coraz bardziej obawiamy się, że...