1.Źródła cukrowców:
- produkty zbożowe
- suche nasiona roślin strączkowych
- ziemniaki
- warzywa
- owoce
- cukier i słodycze
2.Normy spożycia cukrowców:
a)udział cukrowców w pokryciu dziennego zapotrzebowania energetycznego organizmu powinien wynoisć 55 do 60% w tym do 10% sacharozy
b)zalecane dzienne normy spożycia cukrowców
Młodzież męska
13 do 15 lat 420 do 470g
16 do 20 lat 450 do 545g
Młodzież żeńska
13 do 15 lat 365 do 400g
16 do 20 lat 355 do 390g