1.Cukrowce nieprzyswajalne - takie cukrowce,które nie ulegają rozłożeniu do cukrowców prostych,w przewodzie pokarmowym.
2.Cukrowce nieprzyswajalne
-> BŁONNIK POKARMOWY (20 do 40 g/dobę)
- pektyny
- hemicelulozy
- celuloza - włókno surowe (6 do 7 g/dobę)
- lignina - włókno surowe (6 do 7 g/dobę)
Znaczenie błonnika:
- pobudza ruch robaczkowy jelit
-> zapobiega chorobom jelit
- obniża przyswajanie tłuszczu
->zapobiega:miażdżycy,chorobom nowotworowym jelit,tworzeniu kamieni żółciowych
- daje uczucie sytości
->leczenie otyłości diętą
Niedobór błonnika powoduje:
- choroby cywilizacyjne
- zaparcia
Nadmiar błonnika powoduje:
- biegunki
- wzdęcia
Źródła błonnika:
- warzywa
- owoce
- suche nasiona strączkowe i zboża
3.Znaczenie cukrowców:
- główne źródło energii (1g - 4 kcal)
- niezbędne do spalania białek i tłuszczów
- materiał odżywczy dla układu nerwowego (glukoza)
Nadmiar powoduje:
- otyłość
- cukrzycę
- miażdżycę
- próchniće
- obniżenie apetytu
Przeczytaj podobne teksty
Czas czytania: 1 minuta
Ciekawostki ze świata
Treść zweryfikowana i sprawdzona
Zgodnie z misją, Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne i sprawdzone treści edukacyjne.
Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany materiał został zweryfikowany przez Redakcję lub ekspertów współpracujących z serwisem.
Weryfikacja tekstu odbywa się na następujących poziomach:
1. Sprawdzenie tekstu pod kątem ewentualnych błędów ortograficznych, stylistycznych, interpunkcyjnych lub innych.
2. Weryfikacja tekstu pod kątem błędów rzeczowych.
3. Sprawdzenie materiału pod kątem ich aktualności.
Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany materiał został zweryfikowany przez Redakcję lub ekspertów współpracujących z serwisem.
Weryfikacja tekstu odbywa się na następujących poziomach:
1. Sprawdzenie tekstu pod kątem ewentualnych błędów ortograficznych, stylistycznych, interpunkcyjnych lub innych.
2. Weryfikacja tekstu pod kątem błędów rzeczowych.
3. Sprawdzenie materiału pod kątem ich aktualności.