PRZEPIS
Przepis kojarzy nam się przede wszystkim ze sztuka kulinarną. To inaczej receptura, omówienie sposobu wykonania czegoś. Wymieniamy w nim potrzebne składniki oraz kolejność wykonywania poszczególnych czynności. Np.:
PŁONĄCE NALEŚNIKI MIGDAŁOWE
Cisto: 250g mąki, 2 szklanki mleka, 3 jajka, 30g masła, łyżka oliwy, 20g cukru, torebka cukru waniliowego, 3 łyżki likieru Cointreau.
Nadzienie: 100g zmielonych migdałów, 100g cukru pudru, 1 białko, łyżeczka masła.
Do polania: likier Cointreau- po łyżeczce na jeden naleśnik.
Z podanych składników wyrabiamy ciasto, odstawiamy je na 1 godz., a następnie smażymy jak najcieńsze naleśniki.
Przygotowujemy nadzienie: zmielone migdały lekko rumienimy na patelni i przekładamy do miski. Dodajemy cukier, białko, stopione masło i mieszamy.
Naleśniki smarujemy nadzieniem i składamy w kwadrat. Układamy je na patelni i chwilkę smażymy na maśle. Tuż przed podaniem polewamy likierem i podpalamy.
Rober Makłowicz, ck kuchnia
ABY TWÓJ PRZEPIS BYŁ DOBRY.
- Wymień wszystkie składniki potrzebne do wykonania potraw oraz dokładnie przedstaw kolejność wykonania czynności.
- Możesz przyjąć różnorodny układ treści: osobno zapisać składniki i sposób wykonania lub połączyć te informacje w zwartym tekście.
- Pisząc o czynnościach, konsekwentnie używaj czasowników w tej samej formie gramatycznej, np. bezokoliczników (przygotować, wziąć, mieszać), 2 os. trybu rozkazującego (przygotuj, weź mieszaj) lub 1 os. trybu orzekającego (przygotowujemy, bierzemy, mieszamy).
- Za pomocą przymiotników nazywaj jakość czy konsystencje produktu (świeży gorący, sypki itp.) Określ też przysłówkami sposób wykonywania czynności (długo, dokładnie, szybko).
- Na koniec możesz zamieścić sugestie dotyczące dekoracji potrawy oraz sposobu jej podania.