Korzeń dzieli się na kilka odcinków tak zwanych stref, różniących się budową i pełnionymi funkcjami.
Przyrost korzenia na długość następuje w strefie zwanej STOŻKIEM WZROSTU.
Składa się ona z drobnych komórek, które stale się dzielą. Stożek wzrostu jest otoczony warstwą komórek osłaniających, które tworzą czapeczkę. W trakcie przeciskania się korzenia między cząstkami gleby ulegają one uszkodzeniu, więc muszą być stale zastępowane nowymi.
Stożek wzrostu stopniowo przechodzi w STREFĘ PRZEDŁUŻANIA, w której komórki osiągają wielkość dla swej dojrzałej postaci. W tych dwóch strefach następuje wzrost korzenia.
W kolejnej, zwanej WŁOŚNIKOWĄ, komórki zaczynają specjalizować się w pełnieniu określonych funkcji, tworząc tkanki. To tutaj komórki skórki tworzą cienkie wypustki - WŁOŚNIKI, które odpowiadają za pobieranie wody z gleby.
Powyżej strefy włośnikowej znajduje się STREFA KORZENI BOCZNYCH. W tym miejscu korzeń tworzy odgałęzienia boczne, odpowiadające za utrzymanie rośliny w podłożu.