Etanol ( alkohol etylowy )
Wzór sumaryczny C2H5OH
Wzór półstrukturalny CH3 - CH2 - OH
Właściwośssci : ciecz o ostym zapachu , dobrze rozpuszczalna w wodzie nieelektrolit ( roztwór nie przewodzi prądu elektrycznego )
Zastosowanie : do produkcji mydła , papieru...