Starty na terenie ojczyzny oraz walka dla FEN

Torres zadebiutował w MMA 31 maja 2012 roku, pojedynek z Luizem Bruno Oliveirą został uznany za no contest^[5]. Rewanżowy bój stoczył 4 miesiące później, tym razem przegrywając ze swoim oponentem^[6].

Kolejne 8 pojedynków także stoczył w swojej ojczyźnie, w tym 6 razy wygrał. '

10 marca 2018 stoczył pojedynek dla polskiej federacji Fight Exclusive Night, zwyciężając z bardziej doświadczonym Kamilem Łebkowskim po jednogłośnej decyzji sędziowskiej^[7].

KSW i walka dla IFC

Po świetnym występie na gali FEN 20 do Brazylijczyka odezwała się jedna z najlepszych polskich federacji Konfrontacja Sztuk Walki. Po pewnym czasie Torres podpisał kontrakt z tą federacją i został ogłoszony w zestawieniu z Filipem Wolańskim na galę KSW 44^[8]. 9 czerwca 2018 w Gdańsku odbyła się wspomniana gala. Pojedynek po trzech wyrównanych rundach zwyciężył niejednogłośnie Daniel Torres^[9]. Obaj zawodnicy zostali nagrodzeni bonusem finansowym w kategorii "walka wieczoru"^[10].

Drugi pojedynek dla polskiego giganta stoczył 1 grudnia^[11]. Rywalem „Lyoto” został czołowy zawodnik wagi piórkowej Roman Szymański, starcie to po trzech rundach zwyciężył Polak^[12]. Pojedynek otrzymał bonus "walki wieczoru"^[13].

5 października 2019 odbudował się pojedynkiem poza federacją KSW, pokonując przez TKO Bośniaka, Ahmeda Vilę^[14][15]. Po walce przyznał, że w kolejnym pojedynku chciałby zmierzyć się z Marcinem Wrzoskiem, z którym pierwotnie miał zmierzyć się podczas gali KSW 47, jednak wtedy wypadł z powodu kontuzji^[16].

Na galę KSW 51 (9 listopada 2019 w Zagrzebiu) został ogłoszony pojedynek Krzysztofa Klaczka z Filip Pejiciem, jednak Polak wypadł z tego zestawienia, a nowym rywalem Chorwata został Torres. Po trzech dobrych rundach zwyciężył brazylijski „Lyoto”^[17]. Kolejny pojedynek miał stoczyć z nowo zakontraktowanym Vojto Barboríkiem^[18], jednak gala KSW 53: Fight Code została anulowana przez pandemię koronawirusa^[19].

14 listopada 2020 na gali KSW 56 w Łodzi pokonał po niejednogłośnej decyzji sędziowskiej doświadczonego Niemca, Maxa Coge^[20]. Brazylijczyk po raz trzeci otrzymał bonus finansowy za "walkę wieczoru"^[21].

Podczas gali KSW 58 stoczył pojedynek o pas mistrzowski KSW w wadze piórkowej, rywalem Torresa był niepokonany Francuski mistrz Salahdine Parnasse^[22]. Pojedynek w pierwszej rundzie zwyciężył „Tucanão”, trafiając przedramieniem w głowę rywala, po czym sędzia ringowy bez zastanawiania się przerwał walkę^[23]. 2 lutego został nagrodzony bonusem za swój spektakularny "nokaut wieczoru"^[24].

18 grudnia 2021 na gali KSW 65 w rewanżowym starciu z Francuzem miał przystąpić do pierwszej obrony pasa mistrzowskiego KSW wagi piórkowej, jednak w związku z niezrobieniem limitu wagowego podczas ważenia trofeum to zostało mu odebrane. Torres ważył wówczas 600 gramów za dużo i nawet w przypadku wygranej nie zdobył by pasa^[25]. Ostatecznie walkę w podanym terminie przegrał po pięciu rundach, a na tron mistrzowski powrócił Parnasse^[2].

EMC i ostatnia walka dla KSW

Torres po ostatniej przegranej walce zawalczył poza polską organizacją, dla niemieckiej Elite MMA Championship^[26]. Podczas gali EMC 9, która odbyła się 16 kwietnia 2022 w Düsseldorfie technicznie znokautował Argentyńczyka, Nico Cocuccia. Starcie odbyło się w wadze lekkiej^[27].

18 czerwca 2022 w Toruniu podczas gali KSW 71 zawalczył z byłym mistrzem w wadze półśredniej oraz byłym pretendentem do pasa KSW w wadze lekkiej, Borysem Mańkowskim^[28]. Walka doczekała się do werdyktu sędziowskiego, po którym zwycięzcą walki został Torres^[29]. Pojedynek nagrodzono bonusem w kategorii "walka wieczoru"^[30].

W listopadzie 2022 portal InTheCage.pl podał, że Torres nie podpisał nowego kontraktu z największą polską organizacją oraz pracowano nad ponownym zestawieniem go z Romanem Szymańskim^[31].

PFL

Po oficjalnym opuszczeniu KSW podpisał kontrakt z jedną z czołowych, amerykańskich organizacji, Professional Fighters League. Debiut dla nowego pracodawcy odbył 1 kwietnia 2023 podczas gali PFL 1: 2023 Regular Season w Las Vegas. Jego rywalem został Meksykanin, Alejandro Flores^[32]. Przegrał przez jednogłośną decyzję sędziów (29-28, 29-28, 29-28)^[33].

Jakiś czas później w mediach społecznościowych poinformowano, że Torres stosował doping^[34]. Komisja Sportowa Stanu Nevada (NSAC) w jego organizmie wykryła drostanolon i amfetaminę. Został ukarany grzywną w wysokości 2500 dolarów oraz został zawieszony do 1 stycznia 2024 roku, a wynik jego ostatniej walki został zmieniony na no contest^[35].

Oktagon MMA

W grudniu 2023 ogłoszono, że weźmie udział w turnieju Tipsport Gamechanger 2 w wadze lekkiej organizowanym przez czesko-słowacką organizację Oktagon MMA. 2 marca 2024 na wydarzeniu Oktagon 54 stoczył pierwszy etap turniejowy^[3]. Jego rywalem był reprezentant Czech, Vladimír Lengál^[36]. Zwyciężył jednogłośnie na kartach punktowych, tym samym awansując do ćwierćfinału turnieju wartego milion euro^[37].

Kick-boxing

• 2019: Mistrz świata WFMC na zasadach K-1 w wadze średniej (-75 kg)^[39].

Mieszane sztuki walki

• 2021: Mistrz KSW w wadze piórkowej (-65,8 kg)^[23].