Kwas anyżowy

Kwas anyżowy
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas 4-metoksybenzoesowy
	Inne nazwy i oznaczenia
	kwas p-metoksybenzoesowy, kwas p-anyżowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C8H8O3
Inne wzory	CH3OC6H4COOH
Masa molowa	152,15 g/mol
Wygląd	białe kryształy
	Identyfikacja
Numer CAS	100-09-4
PubChem	7478
DrugBank	DB02795
SMILES
	O=C(O)c1ccc(OC)cc1
InChI
	InChI=1S/C8H8O3/c1-11-7-4-2-6(3-5-7)8(9)10/h2-5H,1H3,(H,9,10)
	InChIKey
	ZEYHEAKUIGZSGI-UHFFFAOYSA-N
Właściwości
	Rozpuszczalność w wodzie
	0,3 g/l (20 °C); 0,23 g/kg (25 °C); lepiej rozpuszczalny w gorącej wodzie
	w innych rozpuszczalnikach
	rozpuszczalny w chloroformie, bardzo dobrze w etanolu, metanolu, eterze dietylowym i octanie etylu
Temperatura topnienia	184 °C
Temperatura wrzenia	276,5 °C
Temperatura rozkładu	powyżej 400 °C
logP	1,96
Kwasowość (pKa)	4,50
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2016-03-15]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Na podstawie podanej karty charakterystyki
Uwaga
Zwroty H	H302, H315, H319, H335
Zwroty P	P261, P305+P351+P338
	Europejskie oznakowanie substancji
	oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne
	Na podstawie podanej karty charakterystyki
	Szkodliwy; (Xn)
Zwroty R	R22, R36/37/38
Zwroty S	S26
Temperatura zapłonu	185 °C
Numer RTECS	BZ4395000
	Podobne związki
Podobne związki	kwas migdałowy, kwas benzoesowy, wanilina, anetol
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas anyżowy (kwas p-metoksybenzoesowy), CH
3OC
6H
4COOH – organiczny związek chemiczny z grupy aromatycznych kwasów karboksylowych, para-metoksylowa pochodna kwasu benzoesowego. Występuje w olejkach eterycznych pozyskiwanych z biedrzeńca anyżu.

Stosowany w przemyśle kosmetycznym jako środek konserwujący i zapachowy^[4].

Przypisy

1 2 3 4 4-Methoxy benzoic acid, [w:] GESTIS-Stoffdatenbank, Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung, ZVG: 23730 [dostęp 2016-03-15] (niem. • ang.).
1 2 3 4 5 CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 95, Boca Raton: CRC Press, 2014, s. 3-348, 5-100, 5-177, ISBN 978-1-4822-0867-2 (ang.).
1 2 Kwas anyżowy (nr 117390) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck). [dostęp 2016-03-15].
↑ KWAS ANYŻOWY. [dostęp 2017-03-08]. [zarchiwizowane z tego adresu (2017-03-09)].

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.