Fragment pstrągarni

Pstrągarnia w Złotym Potoku – gospodarstwo hodujące ryby w miejscowości Złoty Potok w województwie śląskim, w powiecie częstochowskim, w gminie Janów. Znajduje się na dnie Doliny Wiercicy, około 500 m na północny wschód od skrzyżowania drogi wojewódzkiej nr 793 z drogą do Siedlec, bezpośrednio po północnej stronie drogi nr 793[1].

Stawy hodowlane zasilane są wodą z rzeki Wiercica, która wypływa w Źródle Zygmunta i Elżbiety zaledwie 300 m dalej na zachód. Jest bardzo czysta (klasa czystości A1), zimna i dobrze natleniona[2], dzięki czemu możliwa jest w niej hodowla pstrągów. Stawy hodowlane w tym miejscu zostały założone przez Edwarda Aleksandra Raczyńskiego w 1881 roku i wówczas była to największa pstrągarnia na kontynentalnej Europie. Miała 22 stawy o łącznej powierzchni 13,2 hektara i głębokości do 4 m oraz budynek wylęgarni. W 1881 roku z Kalifornii sprowadzono ikrę pstrąga tęczowego. Zapłodnienie ikry odbyło się uroczyście, w obecności zaproszonych gości. Oprócz pstrągów tęczowych w stawach hodowano także pstrągi źródlane, pstrągi potokowy, łososie szlachetne, węgorze i sandacze. Na początku XX wieku stawów było już 46, a gospodarstwo zajmowało się również hodowlą ikry pstrągów, która eksportowana była do wielu krajów europejskich[3]. Gospodarstwo rybne działa do dzisiaj. Jest przy nim parking i restauracja, w której serwowane są ryby z własnej hodowli[3]. Do gospodarstwa prowadzi ścieżka dydaktyczna „Złota kraina pstrąga”[4].

Przypisy

  1. ↑ Mapa. Jura Krakowsko-Częstochowska. Część północna 1:52 000, Warszawa: ExpressMap, 2015, ISBN 978-83-88112-71-3.
  2. ↑ Na podstawie tablicy informacyjnej przy ścieżce dydaktycznej.
  3. 1 2 Dawna pstrągarnia Raczyńskich w Złotym Potoku [online] [dostęp 2021-08-01].
  4. ↑ Ścieżki dydaktyczne gminy Janów [online] [dostęp 2021-07-26].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.