Proteoliza – hydrolityczny rozkład wiązania peptydowego za pomocą proteaz[1][2]. Prowadzi do rozkładu białek na peptydy i aminokwasy.

Proteoliza jest procesem składowym trawienia oraz procesów rozpadu (degradacji) szkodliwych białek w komórce[2].

Przypisy

  1. ↑ Lubert Stryer: Biochemia. Wyd. 6. Warszawa: PWN, 2009, s. 206. ISBN 978-83-01-15811-8.
  2. 1 2 Marzena Popielarska-Konieczna: Słownik szkolny: biologia. Kraków: Wydawnictwo Zielona Sowa, 2003, s. 412. ISBN 83-7389-096-3.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.