Faszerowana papryka

Farsz – masa mielona lub drobno siekana, używana do nadziewania mięs (w tym ryb), warzyw lub ciasta[1]. Farsz przyrządzany jest zwykle z mielonego mięsa, kaszy lub moczonej bułki, jaj, grzybów, tłuszczu i przypraw.

Nakładanie farszu (nadziewanie potrawy farszem) to faszerowanie[2][3].

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać farsz [w:] Wielki słownik języka polskiego [online], Instytut Języka Polskiego PAN .
  2. ↑ hasło: „faszerować”. [w:] Słownik języka polskiego [on-line]. WN PWN SA. [dostęp 2017-04-26].
  3. ↑ hasło: „faszerować”. [w:] Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego [on-line]. WN PWN SA. [dostęp 2017-04-26].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.