Browar Mieszczański
Ilustracja
Brama wjazdowa i budynki browaru
Browar Mieszczański we Wrocławiu
Państwo

 Polska

Siedziba

Wrocław

Data założenia

1894

Data zamknięcia

1996

Produkcja piwa

ok. 100 000 hl

Marki

Mieszczańskie, Odra, Jasne Pełne, Lwów, Lupulus

Dane adresowe
Adres: ul. Hubska 44
50-502 Wrocław
Położenie na mapie Wrocławia
Mapa konturowa Wrocławia, blisko centrum po prawej na dole znajduje się punkt z opisem „Browar Mieszczański”
Położenie na mapie Polski
Mapa konturowa Polski, blisko centrum po lewej na dole znajduje się punkt z opisem „Browar Mieszczański”
Położenie na mapie województwa dolnośląskiego
Mapa konturowa województwa dolnośląskiego, po prawej znajduje się punkt z opisem „Browar Mieszczański”
Ziemia51°05′30,98″N 17°02′40,78″E/51,091940 17,044660
Strona internetowa

Browar Mieszczański – browar we Wrocławiu działający w latach 1894–1996, znajdujący się na osiedlu Huby, przy ulicy Hubskiej 44-48. W miejscu dawnego browaru powstało Centrum Kulturalne, dysponujące 12 800 m² powierzchni. Organizowane są wystawy, imprezy kulturalno-rozrywkowe. Działają tu m.in. teatr, sale wystawowe, galerie i pracownie artystyczne.

Historia

Reklama browaru Bürgerliches Brauhaus Breslau
Etykieta

Początki browaru przy ulicy Hubskiej to rok 1894, kiedy to na zakupionej działce Robert Hain, właściciel lokalu Alter Weinstock mieszczącego się przy ulicy Oławskiej 23, wybudował zakład wytwarzający piwo na potrzeby swojego lokalu. Pierwsza nazwa browaru pochodziła właśnie od nazwy lokalu właściciela, brzmiała ona Brauerei zum Alten Weinstock.

W roku 1907 browar Roberta Haina wykupiło Stowarzyszenie Wrocławskich Oberżystów i Szynkarzy. Pragnęli oni mieć w posiadaniu browar produkujący piwo przeznaczone do konsumpcji w ich lokalach, gdyż zaczęli w tym czasie odczuwać silną konkurencję ze strony piwowarstwa przemysłowego. Po przejęciu zakładu przez stowarzyszenie został on w znacznym stopniu rozbudowany. Browar zaczął działać pod nazwą Bürgerliches Brauhaus Breslau G.m.b.H, zmienioną później na Bürgerliches Brauhaus Breslau AG, powszechnie używano skrótu BBB. W początkowym okresie działalności BBB roczna produkcja piwa wynosiła około 6 tys. hl, stale wzrastając do czasów II wojny światowej[1].

Zniszczony w 1945, odbudowany w latach 50., działał pod nazwą Browar Mieszczański, a następnie jako Oddział Mieszczański przyłączony został do Wrocławskich Zakładów Piwowarskich, przekształconych po roku 1990 w Browary Dolnośląskie Piast S.A.[2] W pierwszych latach powojennych roczna produkcja piwa wynosiła około 5000 hl. Po krótkim okresie produkcję piwa wstrzymano, zakład zaczął wytwarzać natomiast kwas mlekowy.

Produkcja piwa została wznowiona w roku 1965, wynosiła ona przeciętnie 100 tys. hl piwa rocznie. Zakład specjalizował się w produkcji piw jasnych pełnych i lekkich. W roku 1996, po zmianie właściciela produkcja piwa została definitywnie zakończona, opuszczone budynki zaczęły powoli niszczeć. W roku 2003 obiekty dawnego browaru zostały sprzedane Krzysztofowi Wojtasowi, który zaadaptował je na centrum kulturalno-rozrywkowo-szkoleniowe.

Przypisy

  1. ↑ Wacław Sobociński: Szkice z dziejów browarów wrocławskich w XIX i XX wieku do 1945 roku. W: Piwo we Wrocławiu. Od średniowiecza po czasy współczesne. Wrocław: Muzeum Miejskie Wrocławia, 2002, s. 100. ISBN 83-917909-0-8.
  2. ↑ Encyklopedia Wrocławia. Jan Harasimowicz (red.). Wyd. III. Wrocław: Wydawnictwo Dolnośląskie, 2006, s. 96.

Bibliografia

  • Antkowiak Z.: Wrocław od A do Z. Wrocław: ZNiO Ossolineum, 1997. ISBN 83-04-04340-8. (pol.).
  • Encyklopedia Wrocławia. Wrocław: Wydawnictwo Dolnośląskie, 2006. ISBN 83-7384-561-5. (pol.).
  • Okólska H. (red.): Piwo we Wrocławiu. Od średniowiecza po czasy współczesne. Wrocław: Muzeum Miejskie Wrocławia, 2002. ISBN 83-917909-0-8. (pol.).

Zobacz też

Linki zewnętrzne

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.