Aprowizacja – zaopatrywanie ludności w towary pierwszej potrzeby, m.in. w żywność^[1][2], w tych miejscach, gdzie występuje ich brak lub niedobór^[3].

Deficyt aprowizacyjny zmusza władze danego państwa lub terytorium m.in. do wykorzystania odgórnych mechanizmów ograniczenia popytu na określone dobra, zwłaszcza żywność^[4]. W takich sytuacjach stosuje się np. aprowizację reglamentowaną, czyli system kartkowy^[5].

Przypisy