Antoni Rutkowski

Prof. dr hab., dr h.c. mult. Antoni Rutkowski
Państwo działania	Polska
Data i miejsce urodzenia	13 listopada 1920 Poznań
Data i miejsce śmierci	3 czerwca 2018 Warszawa
profesor nauk rolniczych
Alma Mater	Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Profesura	1964
Odznaczenia

Antoni Witold Rutkowski (ur. 13 listopada 1920 w Poznaniu, zm. 3 czerwca 2018 w Warszawie) – profesor nauk rolniczych, członek Polskiej Akademii Nauk. Wybitny specjalista w zakresie technologii żywności.

Życiorys

Urodził się 13 listopada 1920 r. w Poznaniu jako jedyny syn Witolda Rutkowskiego, lekarza dentysty i Wandy z d. Pokrzywnickiej, Powstańców Wielkopolskich. W 1948 ukończył studia na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy), a trzy lata później uzyskał stopień doktora. Od 1954 docent, od 1961 profesor nadzwyczajny, a od 1969 profesor zwyczajny. Członek Polskiej Akademii Nauk (korespondent od 1971, rzeczywisty od 1983). Był członkiem Prezydium PAN (1984–1989). Od 1946 do 1954 pracował w Katedrze Techniki Rolnej Uniwersytetu w Poznaniu. W latach 1954–1959 sprawował funkcję dyrektora Instytutu Przemysłu Tłuszczowego w Warszawie. W latach 1960 do 1969 równolegle Instytut Chemii Ogólnej w Warszawie – wicedyrektor i Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, następnie jako dyrektor ds. Naukowych w Instytucie Żywności i Żywienia (1969–1973). Od 1973 do 1991 pracował w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Autor wielu podręczników i publikacji.

Doktor honoris causa Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu (1983), Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (1986) i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie (1990)^[1].

Ożenił się w 1948 z Zofią Heleną Józefą (1922–2011) z d. Kaźmierczak. Z tego związku urodziły się 2 córki. Pochowany na Powązkach Wojskowych w Warszawie (kwatera AIII kol.-5-3)^[2].

Odznaczenia

Odznaczony Krzyżem Komandorskim z Gwiazdą i Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski oraz Orderem Sztandaru Pracy II klasy, Zasłużony Nauczyciel PRL, Złoty Krzyż Zasługi.

Przypisy

Bibliografia

• Kto jest kim w Polsce Edycja IV. Wydawnictwo Interpress, Warszawa 2001, s. 814
• Encyklopedia Powszechna PWN, Warszawa 1976, t. 4, s. 94

Linki zewnętrzne

• Prof. zw. dr inż. cz Antoni Rutkowski, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2019-02-05] .
• Członkowie Polskiej Akademii Nauk
• Odszedł Profesor Antoni Rutkowski. pan.olsztyn.pl. [zarchiwizowane z tego adresu].