Antoni Stanisław Pluta
Państwo działania

 Polska

doktor habilitowany nauk rolniczych
Alma Mater

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Doktorat

1 stycznia 1990 – technologia żywności i żywienia
Wydział Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie[1]

Habilitacja

27 lutego 2009 – technologia żywności i żywienia
Wydział Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie[1]

Uczelnia

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Okres zatrudn.

od 1983

Antoni Stanisław Pluta – polski technolog żywności i żywienia, doktor habilitowany nauk rolniczych, profesor w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie[2], specjalista od technologii mleka[1].

Kariera naukowa

W 1981 roku uzyskał tytuł magistra inżyniera na Wydziale Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. W 1990 roku ukończył na tym samym wydziale, uzyskał stopień doktora nauk rolniczych w zakresie technologii żywności i żywienia na podstawie rozprawy pt. Wpływ wybranych czynników technologicznych na zawartość azotanów i azotynów w serze typu holenderskiego oraz jego jakość[3][1], której promotorem był Stanisław Zmarlicki[4].

W 2009 roku uzyskał na Wydziale Technologii Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie technologii żywności i żywienia na podstawie pracy pt. Badania nad otrzymywaniem serów typu holenderskiego o zmniejszonej zawartości tłuszczu[3][1].

W 1983 roku dołączył do kadry Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie[3].

Przypisy

  1. 1 2 3 4 5 Dr hab. inż. Antoni Stanisław Pluta, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2024-05-02].
  2. ↑ dr hab. Antoni Pluta, prof. SGGW [online], Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie [dostęp 2024-05-09].
  3. 1 2 3 Dr hab. Antoni Stanisław Pluta, [w:] portal „Ludzie Nauki”, MNiSW / OPI PIB [dostęp 2024-05-02].
  4. ↑ Dr hab. inż. Antoni Stanisław Pluta, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2024-05-14].
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.