Muchomor czerwony
Grzyby trujące
Co roku w Polsce ginie kilkanaście do kilkudziesięciu osób. Wynika to pewnie z masowości zbierania grzybów przy przeważnie całkowitej ignorancji zbieraczy w dziedzinie morfologii (wygląd i budowa) i biologii rozwoju grzybów. Zbierający najczęściej...
Cykl rozwojwy podstawczaków na przykładzie muchmora czerwonego
Wielokomórkowe, jednojądrowe strzępki, należące do dwóch różnych grzybów ( + i -) łączą się ze sobą nie tworząc żadnych organów rozrodczych (somatogamia) , dając strzępkę dikariotyczną z jądrami sprzężonymi, dochodzi do plazmogamii. Strzępka...
Grzyby
Borowik sosnowy Boletus pinicola Wygląd: kapelusz o średnicy 10-20 cm odznacza się jednolitą, wysyconą, brązowoczerwoną lub kasztanowobrunatną barwą. Powierzchnia gładka lub lekko zamszowa, w wilgoci nieco lepka. Z biegiem czasu kolor...
Żywienie - składniki nieodżywcze
SKŁADNIKI NIEODŻYWCZE (ANTYODŻYWCZE) Są to wszystkie substancje występujące w żywności, które ograniczają bądź uniemożliwiają wykorzystanie składników odżywczych lub sub. wywierające szkodliwy wpływ na org. ludzki. Należą do nich związki: 1)...
Znaczenie grzybów
1) Wykorzystywanie grzybów: W warunkach beztlenowych niektóre grzyby odznaczają się zdolnością wywoływania fermentacji. Do takich grzybów należą przede wszystkim drożdże, powodujące fermentację alkoholową, w wyniku której powstaje z cukru...