‘roślina Allium sativum’; od XIII w.; ogsłow. (por. czes. česnek, ros. česnók, słoweń. česnek) < psłow. *česnъkъ < *česnъ ‘ts.’ – utworzone od czasownika *česati; pierwotnie w znaczeniu ‘rozszczepiony, rozłupany’, co jest związane z łatwym rozdzielaniem główki czosnku na ząbki; gwarowe formy czostnek, czostek, czosnyk