bittergarnituur

Dutch
Een bittergarnituur met bitterballen, kroketjes en kaassoufflés.

Etymology

Compound of bitter (“bitters, type of strong spirits”) +‎ garnituur. Named because they are often served as savoury snacks alongside alcohol drinks at toasts, cocktail parties, etc.

Pronunciation
  • IPA(key): /ˈbɪ.tər.ɣɑr.niˌtyːr/
  • Audio(file)
  • Hyphenation: bit‧ter‧gar‧ni‧tuur

Noun

bittergarnituur n (plural bittergarnituren, diminutive bittergarnituurtje n)

  1. (chiefly singular) An assortment of deep-fried snacks. [from 1930s]
    Synonym: bruine fruitschaal
    • 1939, H. Moolhuisen, Menukunde. Handleiding voor het samenstellen van menu's en wat daarmede in verband staat, page 43:
      Zeer waarschijnlijk met dezelfde verwachting, die men van de bittergarnituur bij den borrel heeft.
      (please add an English translation of this quotation)

Further reading
This article is issued from Wiktionary. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.