Budowa odpieniacza białek:
1. zbieracz piany
2. piana
3. woda
4. pęcherzyki powietrza
5. kostka lipowa
6. wlot wody
7.wylot wody

Odpieniacz białek – filtr usuwający z wody słonej m.in. tłuszcze, kwasy tłuszczowe, kwasy organiczne, aminy, lipidy, fosforany, fenole, węglowodany, jodki i metale związane z białkami. Wprowadzana do urządzenia woda jest spieniana przez drobne pęcherzyki powietrza. Następnie piana unosząca się na powierzchni wody przelewa się do oddzielnej komory, w której zbierają się skondensowane zanieczyszczenia w postaci ciemnego płynu. Oczyszczona woda natomiast wraca do zbiornika.

Wyróżnia się różne konstrukcje odpieniaczy. M.in. montowane wewnątrz albo na zewnątrz akwarium lub sumpa, czy wykorzystujące zwężkę Venturiego i pompę z wirnikiem igiełkowym lub napowietrzacz i kostkę lipową do wytworzenia mieszaniny wody i powietrza.

Bibliografia

• George J. Reclos, Takis Tsamis, Andreas Iliopoulos, (tłum. Marzenna Kielan): Zebrać „śmieciankę”. marzec 2002. [dostęp 2007-11-26]. [zarchiwizowane z tego adresu (3 kwietnia 2008)]. (pol.).