Kwas wanilinowy

Kwas wanilinowy
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas 4-hydroksy 3-metoksybenzoesowy
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C8H8O4
Masa molowa	168,15 g/mol
Wygląd	białe lub jasno żółte kryształy
	Identyfikacja
Numer CAS	121-34-6
PubChem	8468
DrugBank	DB02130
SMILES
	C1(=CC=C(C(=C1)OC)O)C(=O)O
InChI
	InChI=1S/C8H8O4/c1-12-7-4-5(8(10)11)2-3-6(7)9/h2-4,9H,1H3,(H,10,11)
	InChIKey
	WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
Właściwości
	Gęstość
	1,351 g/cm³; ciało stałe
	Rozpuszczalność w wodzie
	1,5 g/dm3 (14 °C)
Temperatura topnienia	210-213 °C
Niebezpieczeństwa
	NFPA 704
Na podstawie; podanego źródła	0 1 0
	Podobne związki
Podobne związki	wanilina
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas wanilinowy (nazwa systematyczna: kwas 4-hydroksy 3-metoksybenzoesowy, C₈H₈O₄) – organiczny związek chemiczny, hydroksykwas aromatyczny, pochodna waniliny.

W temperaturze pokojowej formuje białe kryształki o zapachu wanilii. Występuje naturalnie w nasionach wanilii. Kwas wanilinowy używany jest jako związek zapachowy.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.